Nazione: Belgio

Gradazione: 7,5%

Colore: Biondo chiaro

Tipo: Rifermentata in bottiglia

Descrizione:

Birra di origine abbaziale, oggi viene prodotta su licenza in una brasserie molto nota nella Vallonia.

Rifermentata in bottiglia dall’aroma complesso, fruttato e lievitato, gusto asciutto, all’inizio condizionato dall’alcolicità e amabile nel finale, spuma fine, abbondante e persistente, corpo pieno e robusto e colore oro caldo. Chi desidera sentire sviluppare dal bicchiere tutto il penetrante aroma dei lieviti, deve versarla lasciandone due dita sul fondo della bottiglia che verrà poi fatta roteare rimuovendo i sedimenti prima di concludere l’operazione.