Le specialità irlandesi che noi prepariamo sono:

• Irish Stew (Spezzatino di manzo irlandese cotto in Guinness)
• Cottage Pie (Pasticcio di carne con soufllè di patate)
• Irish Breakfast (Salsiccia, uova, bacon, funghi, pomodori)
• Connemara (Straccetti di pollo con patate e verdure)
• Spring (Carpaccio di manzo con rucola e grana)
• Joy’s Steak (Entrecote di manzo irlandese con contorno di insalata e patate)
• Cork (Gamberetti, code di gamberi, granchio, salmone)
• Mayo (Involtini di melanzana e formaggio, carciofi, funghi)
• Trencher (Tagliere di salumi)
• Galway (Selezione di formaggi con salse)